Recept Picanha

Een recept voor picanha mag natuurlijk niet ontbreken op een site over de beste bbq-recepten. Dat begrijp jij, dat begrijp ik. Picanha is een mooi stuk rundvlees, dat ook wel het staartstuk wordt genoemd. De plek van de picanha kan je dus best wel raden! Doordat deze spier niet veel gebruikt wordt, is het vlees…