Recept Kipnuggets

Wat doe je als je een gruwelijk recept kipnuggets tegen komt? Dan ga je ermee aan de slag natuurlijk! Dat is precies wat ik deed toen ik dit recept voor kipnuggets tegenkwam op de site van GrillFun. Nou moet ik wel zeggen dat ik niet zo’n liefhebber ben van pittig en het origineel van Grillfun is dat wel. Ik heb hier en daar dus wat aanpassingen gedaan. De kipnuggets zijn lekker om gewoon zo met patatjes te eten, maar ook om op een burger te doen.

Recept kipnuggets

Ingrediënten kipnuggets

1 kg kipfilet
1 ei
2 theelepels paprikapoeder
2 theelepels zout
1 theelepel versgemalen peper
2 theelepels uienpoeder
1 theelepel chilipoeder
2 theelepels knoflookpoeder
Cornflakes
3 eetlepels olijfolie

Bereiding kipnuggets

  1. Snijd de kipfilet in stukjes en meng met de olie, het zout, de peper, het paprikapoeder, uienpoeder en knoflookpoeder. Zet de kom met kipfilet 2 uur afgedekt in de koelkast.
  2. Bereid de barbecue voor om indirect te grillen op een temperatuur van 200 graden.
  3. Klop het ei los in een kom en maal de cornflakes fijn. Dit kan met een vijzel, met je handen, tussen een theedoek met een deegroller – als het maar fijn wordt. Haal de stukjes kip door het ei en daarna door de fijngemalen cornflakes.
  4. De nuggets kunnen nu op de barbecue (indirect) en zijn klaar als ze een kerntemperatuur van 71 graden hebben bereikt.
  5. Enjoy!

2 Comments Voeg uw reactie toe

  1. grillfun schreef:

    Thanks voor jou versie, wat leuk man 🙂

    1. Tim schreef:

      Smaakt fantastisch!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *